Involtini di melanzana
Involtini di melanzane, provenienti da coltivazioni italiane, grigliate, farcite con un mix di ortaggi, fatte a mano e immerse in olio di semi di girasole con spezie mediterranee. Ideali per ristoranti, gastronomie e preparazioni professionali.
- Riferimento
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Gli Involtini di melanzane sott’olio Buscema Gastronomia nascono dalla selezione di melanzane italiane coltivate in calabria e/o sicilia. Vengono farcite con un mix di verdure e spezie, quindi arrotolate manualmente e condite con olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, menta e prezzemolo. Il risultato è un prodotto ricco, colorato e pronto all’uso, pensato per le esigenze della ristorazione veloce, del catering e del banco gastronomia ma anche adatto alla cucina vegetariana
Garanzie e certificazioni:
- Certificazioni ISO 9001, BRC, IFS e registrazione FDA: sicurezza, qualità e tracciabilità ai massimi standard igienico-sanitari.
- Controlli costanti delle fasi produttive: Direttori di produzione altamente competenti e la presenza diretta della famiglia Buscema in tutte le fasi produttive, garantiscono verifiche e controlli dall’arrivo delle materie prime al confezionamento.
- Filiera selezionata: scegliamo solo fornitori qualificati e lotti tracciabili, per consegnare prodotti uniformi e affidabili
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Gli involtini sono pronti per essere serviti come antipasto, aperitivo o contorno.
Dopo l’apertura conservare il prodotto possibilmente colmo d’olio in frigorifero e consumare entro 3 giorni
