Pomodori secchi
Pomodori essiccati naturalmente e conservati in olio di semi di girasole con spezie mediterranee. Ricetta tradizionale, sapore intenso e concentrato. Pronti all’uso, ideali per ristorazione, gastronomia e preparazioni professionali.
- Riferimento
- 104006V314
I Pomodori secchi sott’olio Buscema sono realizzati seguendo i metodi tipici della tradizione conserviera del Sud Italia. Dopo un’accurata selezione, i pomodori vengono essiccati lentamente al sole, poi lavorati artigianalmente e immersi in olio di semi di girasole aromatizzato con spezie mediterranee. Il risultato è un prodotto dal sapore deciso e versatile, pensato per aggiungere genuinità e tradizione alle ricette di ristorazione professionale
Garanzie e certificazioni:
- Certificazioni ISO 9001, BRC, IFS e registrazione FDA: sicurezza, qualità e tracciabilità ai massimi standard igienico-sanitari.
- Controlli costanti delle fasi produttive: Direttori di produzione altamente competenti e la presenza diretta della famiglia Buscema in tutte le fasi produttive, garantiscono verifiche e controlli dall’arrivo delle materie prime al confezionamento.
- Filiera selezionata: scegliamo solo fornitori qualificati e lotti tracciabili, per consegnare prodotti uniformi e affidabili
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I pomodori secchi sott’olio sono pronti all’uso, ideali come ingrediente o guarnizione in numerose preparazioni.
Dopo l’apertura conservare il prodotto possibilmente colmo d’olio in frigorifero e consumare entro 3 giorni
